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Pour la 1ère fois Brasseurs de France installe une brasserie au cœur du Salon International de l’Agriculture 2017 ! à Paris - Salons / Foxoo
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Source : #37677 Publié le 21/02/17 | Vues : 106

Pour la 1ère fois Brasseurs de France installe une brasserie au cœur du Salon International de l’Agriculture 2017 ! à Paris / Salons

Evènement passé.

Du 25 février au 5 mars 2017 à Paris (75).

Avec bientôt plus de mille brasseries implantées dans toutes les régions de France, et plus de trois mille marques différentes, la France renoue avec son patrimoine brassicole. Brasseurs de France, l’association professionnelle qui réunit 95% de la production française de bière, vous invite à découvrir toutes les étapes de la fabrication de la bière en compagnie de brasseurs professionnels, et illustre l’innovation et la diversité qui caractérisent le marché aujourd’hui.

Du 25 février au 5 Mars 2017, Brasseurs de France installera une véritable brasserie dans le hall des filières végétales, au sein du plus grand salon agricole de France. Un dispositif idéal pour aller à la rencontre du grand public, découvrir les facettes d’un métier qui ne cesse de se développer dans toutes les régions de France, afin de partager le savoir-faire des brasseurs et leur passion de la bière.

**** Une installation professionnelle pour apprendre comment une bière est brassée de l’épi au demi ****

Pour cette 54ème édition du salon et à l’heure où la bière est dans l’actualité et dans la tendance, Brasseurs de France souligne les caractéristiques de cette boisson millénaire et universelle : diversité, tradition, naturalité, qualité, savoir-faire.

Le grand public sera invité à visiter en totale liberté la brasserie et aller à la découverte des 5 étapes principales qui permettent de fabriquer une bière : des matières premières au conditionnement, en passant par le brassage, la fermentation et la garde & filtration. Ils y découvriront les matières premières - eau, orge malté, houblon, levure -
les équipements spécifiques à chacune de ces étapes, les différents types de brassage,
les secrets et anecdotes des brasseurs.

Ce parcours permettra de se familiariser avec tous les types de bières et les différences entre elles (IPA / Pils / Blanche, fermentation haute, basse ...), ainsi que les mots pour les caractériser.

**** Un moment d’échanges unique entre passionnés et novices dans les coulisses de la fabrication de la bière ****

Réuni autour de la table de travail d’un maître brasseur, présent pour partager avec pédagogie ses savoir-faire, le public sera invité à participer à de nombreuses animations soutenues par des films de démonstration… Au programme : jeu, quiz thématique, découverte des matières premières, dégustation.

Rendez-vous au stand des Brasseurs de France / Pavillon 2.2 - Stand B038 / Parc des Expositions - Porte de Versailles à Paris

Brasseurs de France est également partenaire de l’Odyssée Végétale, aux côtés des céréaliers, producteurs de la matière première de la bière : l’orge de brasserie.

Débute à 09H00
Paris Expo
1 Place de la Porte de Versailles





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